Monthly Archives: Luglio 2018

Estate, idratiamoci (anche) con il cibo!

L’estate è sicuramente la stagione preferita da molti, ma il caldo può rappresentare un problema. Sudare molto, senza una corretta idratazione, può infatti rappresentare un problema. L’idratazione è un concetto fondamentale per la salute e il benessere del nostro corpo: basti pensare che l’acqua rappresenta il 55% del peso di un adulto. L’acqua è una…

Frutta e verdura? Ok, ma più “alfa” che “beta”

Precursori della vitamina A, sono coloranti naturali e fanno molto bene alla salute. Si chiamano carotenoidi e, come dice il nome, sono particolarmente abbondanti nelle carote. Ma non solo, oltre che dell’arancione questi pigmenti sono anche i responsabili del colore giallo, rosso e verde scuro di frutta e verdura. I carotenoidi sono preziosi anche per…

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